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抹茶酸奶慕斯蛋糕，咸香的芝士饼干，酸甜的酸奶、清新微苦的抹茶

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宅家吃货JACKERLU

这是六寸大小的抹茶酸奶慕斯蛋糕，非常适合夏天做甜点，咸香的芝士饼干，酸酸甜甜的酸奶、香浓的淡奶油、清新微苦的抹茶，整体的味道清爽又清新。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
饼干 90克
、
无盐黄油 35克
、
原味酸奶 170克
、
淡奶油 200克
、
糖粉（慕斯层用） 25克
、
吉利丁片（慕斯层用） 5克
、
热牛奶（慕斯层用） 40克
、
抹茶粉（慕斯层用） 4克
、
淡奶油（融化抹茶用） 40克
、
吉利丁片（淋面层用） 3克
、
热牛奶（淋面层用） 30克
、
抹茶粉（淋面层用） 3克
、
热牛奶（淋面层用） 30克
、
糖粉（淋面层用） 10克
烹饪步骤
小贴士

这个配方是6寸的方子，8寸的原料需要乘以2。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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