芝士板栗蛋糕
板栗不仅可以增强宝宝的抵抗力,而且健脾养胃,对于胃肠功能不好,如反胃、长期泄泻的人来说,每日吃几枚炒板栗,可以改善症状。 用来做蛋糕也是绝配,今天的芝士板栗蛋糕不说简单,那真的是手残党的天堂,只要把食材一顿搅和,直接烤就可以了。 吃起来像是慕斯的口感,因为加了萌小栗,又有种软糯的板栗香,做下午茶太配了~
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步骤1/11
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准备食材:酸奶300克、奶粉30+15克、玉米淀粉30克、奶酪30克、鸡蛋2个、黄油20克、低筋面粉25克、萌小栗1袋。调味说明:蛋糕里我加了一些奶粉和奶酪,吃起来是有奶香味的,而且加上板栗,味道已经很好了,3岁以下的宝宝可以直接吃,大一些宝宝比较喜甜的话,可以在和面糊的时候,加5克的白糖。
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把萌小栗切成4半。tips:宝宝咀嚼力不够的话,可以把萌小栗切得碎碎的。
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把酸奶倒入大碗中,打入2个鸡蛋,倒入30克的奶粉。tips:酸奶越浓稠越好,买的时候也要尽量买,没有添加的,糖少的酸奶哈~
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步骤4/11
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最后倒入奶酪和玉米淀粉。
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步骤5/11
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混合搅拌均匀,一直搅拌到没有淀粉颗粒为止。
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步骤6/11
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最后倒入萌小栗,搅拌均匀就可以了。
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步骤7/11
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把低筋面粉和15克的奶粉倒入碗中,再加入软化的黄油。
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戴上手套,把面粉和黄油充分混合,边搅拌边揉搓,一直揉搓到这种很碎碎的状态。
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步骤9/11
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先把面糊倒入模具中,再撒上黄油碎碎。tips:我用的这个磨具是6寸的,你们可以参考一下哦~
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步骤10/11
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放入烤箱,上下火179度,烤40分钟就可以了。
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最后一步
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酥酥的表皮,配上软软嫩嫩的糕体,还有板栗的颗粒感,这可是近几天小思宝宝的零食首选呢,好吃又方便,忍不住的想分享给你,以我吃货的名义担保,绝对好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-21
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