芝士板栗蛋糕

浏览 2.0万 · 收藏 510

板栗不仅可以增强宝宝的抵抗力，而且健脾养胃，对于胃肠功能不好，如反胃、长期泄泻的人来说，每日吃几枚炒板栗，可以改善症状。用来做蛋糕也是绝配，今天的芝士板栗蛋糕不说简单，那真的是手残党的天堂，只要把食材一顿搅和，直接烤就可以了。吃起来像是慕斯的口感，因为加了萌小栗，又有种软糯的板栗香，做下午茶太配了~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

酸奶 300克

、

奶粉 30+15克

、

玉米淀粉 30克

、

奶酪 30克

、

鸡蛋 2个

、

黄油 20克

、

低筋面粉 25克

、

萌小栗 1袋

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：酸奶300克、奶粉30+15克、玉米淀粉30克、奶酪30克、鸡蛋2个、黄油20克、低筋面粉25克、萌小栗1袋。调味说明：蛋糕里我加了一些奶粉和奶酪，吃起来是有奶香味的，而且加上板栗，味道已经很好了，3岁以下的宝宝可以直接吃，大一些宝宝比较喜甜的话，可以在和面糊的时候，加5克的白糖。
步骤2/11 点击查看大图
把萌小栗切成4半。tips：宝宝咀嚼力不够的话，可以把萌小栗切得碎碎的。
步骤3/11 点击查看大图
把酸奶倒入大碗中，打入2个鸡蛋，倒入30克的奶粉。tips：酸奶越浓稠越好，买的时候也要尽量买，没有添加的，糖少的酸奶哈~
步骤4/11 点击查看大图
最后倒入奶酪和玉米淀粉。
步骤5/11 点击查看大图
混合搅拌均匀，一直搅拌到没有淀粉颗粒为止。
步骤6/11 点击查看大图
最后倒入萌小栗，搅拌均匀就可以了。
步骤7/11 点击查看大图
把低筋面粉和15克的奶粉倒入碗中，再加入软化的黄油。
步骤8/11 点击查看大图
戴上手套，把面粉和黄油充分混合，边搅拌边揉搓，一直揉搓到这种很碎碎的状态。
步骤9/11 点击查看大图
先把面糊倒入模具中，再撒上黄油碎碎。tips：我用的这个磨具是6寸的，你们可以参考一下哦~
步骤10/11 点击查看大图
放入烤箱，上下火179度，烤40分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
酥酥的表皮，配上软软嫩嫩的糕体，还有板栗的颗粒感，这可是近几天小思宝宝的零食首选呢，好吃又方便，忍不住的想分享给你，以我吃货的名义担保，绝对好吃！