(酱汁)茶叶蛋
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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鸡蛋清水洗净
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步骤3/7
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锅中加适量清水煮开后6~8分钟,捞出凉微凉,敲碎蛋皮
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步骤4/7
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倒入调料
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步骤5/7
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加入生抽,老抽,蚝油,料酒,冰糖和盐,生抽老抽本身就咸,盐不要加多了
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步骤6/7
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煮开小火15分钟左右用饭勺继续敲碎入味,关火
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最后一步
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侵泡2~3小时以上,或侵泡过夜味道更加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-20
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