炸茄盒
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步骤1/8
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鸡肉,五花肉,葱,姜打碎
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步骤2/8
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肉馅放入一个鸡蛋,适量生抽,白糖,盐,十三香,料酒,顺时针方向搅拌至肉馅粘稠
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步骤3/8
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调面汁,加点孜然粉,椒盐也可以(面汁不要太浓)
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步骤4/8
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茄子切好备用
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步骤5/8
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茄子加上肉馅
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步骤6/8
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面糊里过一下
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步骤7/8
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油温6成,下锅炸
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最后一步
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炸至两面金黄捞出,过程要多翻面,避免炸糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-19
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