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西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~的做法

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西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃~

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托同事去山姆会员店买了西冷牛排，四块厚切的，每一块量都很足，怎么做才好吃？幸好家里有神器，一起来看看我是如何操作的～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西冷牛排（厚切4cm）两块

、

太太乐耗油两泵

、

太太乐鲜鸡汁 1泵

、

黑胡椒适量

、

料酒适量

、

蒜瓣几个

、

黄油一小块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜西冷牛排
步骤2/10 点击查看大图
准备神器，可以给牛排把肉扎怂
步骤3/10 点击查看大图
看到一个个小蜂窝了吗？就是用神器扎的
步骤4/10 点击查看大图
用调料腌制15-30分钟
步骤5/10 点击查看大图
两面都要腌制
步骤6/10 点击查看大图
电饼铛上下两块预热后加入黄油、蒜瓣
步骤7/10 点击查看大图
加入牛排，盖上盖子，用牛排模式即可
步骤8/10 点击查看大图
起锅前撒点葱花，不撒也行
步骤9/10 点击查看大图
大约7-8分熟，肉质很嫩
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搭配黑椒酱、煮蛋、时蔬，堪称完美

小贴士

再配一份香浓口蘑汤或罗宋汤就更棒了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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