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解暑开胃超正冬阴功汤

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大妮儿妮儿

来来来～大妮儿的“萨瓦迪卡小厨房”又营业啦～超正泰国冬阴功海鲜汤不要太太太美味呀～绝对泰国本地高标准餐厅的规制～做起来也是简简单单～很快手哒～喝起来酸酸辣辣的非常爽口解暑，味道有层次感，酸辣又很柔和～营养丰富，高蛋白质低脂肪～不长肉肉还可以减脂噢～所以喜欢的宝宝一定要做起来哟～ 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
虾 10只
、
巴沙鱼 1条
、
花蛤 150克
、
草菇 250克
、
小米辣 5个
、
绿线椒 1根
、
青柠檬 1个
、
小洋葱 2个
、
良姜 1块
、
柠檬叶 8片
、
甜柠檬草茶包（香茅） 1个
、
香菜 1根
、
开水 1000毫升
、
椰浆 220克
、
冬阴功酱 4大勺
、
鱼露 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢椰奶味儿重的宝宝可以椰浆再多放一些。 2.不喜欢虾头高汤的也可以用鸡汤代替，不过我觉得虾头高汤最鲜。 3.海鲜可以随自己的喜好放，鱿鱼、海虹、扇贝肉都可以～即使只放虾也是很好喝的。 4.草菇不太好买，可以用草菇罐头或者用其它味道不太大的蘑菇，比如蟹味菇。 5.不光作为汤好喝，大家还可以在这个汤里煮面，就是冬阴功海鲜面，非常好吃哒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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