炒豆芽的做法

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炒豆芽

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食材清单加入采购清单

绿豆芽 300克

、

葱段适量

、

蒜 3瓣

、

辣椒 1个

、

瘦肉适量

、

干辣椒 2个

、

陈醋 1勺

、

盐 3克

、

生抽 1勺

、

味精少量

、

老抽少量

、

水淀粉少量

、

油适量

、

陈醋少量

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，洗净，蒜切末，葱切段，辣椒切丝，肉切丝，肉丝放入碗内，加老抽，水淀粉，少量油搅拌均匀备用，调一碗酱汁（盐+味精+生抽+香油+陈醋）
步骤2/8 点击查看大图
锅里加油
步骤3/8 点击查看大图
油热后，加入肉丝翻炒
步骤4/8 点击查看大图
肉炒变色加入辣椒，葱丝，干辣椒，蒜末
步骤5/8 点击查看大图
加入豆芽
步骤6/8 点击查看大图
大火翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
淋入酱汁，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
关火出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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