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自制奶霜珍珠奶茶

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食材清单加入采购清单

奶茶包 1袋

、

珍珠一杯

、

淡奶油 200ml

、

白砂糖 20克

、

牛奶 20ml

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
一杯珍珠
步骤2/19 点击查看大图
锅中放水，烧开
步骤3/19 点击查看大图
倒入珍珠，不断搅拌，防止粘锅
步骤4/19 点击查看大图
珍珠全部浮起之后，盖盖焖煮15分钟，中间怕粘锅可以时不时搅拌一下，到点，盖盖焖10分钟
步骤5/19 点击查看大图
捞出放入凉水中冲洗一下
步骤6/19 点击查看大图
可以加入冰块，使珍珠更加Q弹
步骤7/19 点击查看大图
捞出
步骤8/19 点击查看大图
准备好的凉糖水
步骤9/19 点击查看大图
珍珠倒入凉糖水中备用（我的水加多了）
步骤10/19 点击查看大图
奶茶粉倒入杯中
步骤11/19 点击查看大图
泡开，可以加入适量冰块
步骤12/19 点击查看大图
加入珍珠备用
步骤13/19 点击查看大图
泡好的珍珠奶茶，可以就这样喝了
步骤14/19 点击查看大图
淡奶油
步骤15/19 点击查看大图
倒入盆中，加入白砂糖
步骤16/19 点击查看大图
加入炼奶
步骤17/19 点击查看大图
倒入牛奶
步骤18/19 点击查看大图
打发成这样，也可以打发至有纹路，我比较喜欢喝奶茶和着奶霜
最后一步点击查看大图
用勺子挖到奶茶上面奶霜珍珠奶茶就复刻好啦，完美超越一点点

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-18

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