5块钱的咸菜疙瘩,变身比肉都香的配粥小咸菜
今天给大家做一道下饭小咸菜,比肉都香,但又不是太咸,配米饭,饼,粥无比美味!
-
步骤1/9
点击查看大图
超市花5块钱买的两个大咸菜疙瘩去除底部老的地方跟根须
-
步骤2/9
点击查看大图
切薄片
-
步骤3/9
点击查看大图
切丝(不用太细)用水泡3-4个小时去除芥菜疙瘩腌渍的酸涩味跟咸味
-
步骤4/9
点击查看大图
泡好的咸菜丝攥干水分(尽量把水分攥的干一些)
-
步骤5/9
点击查看大图
多放油大葱、姜片、蒜、大料、桂皮、辣椒段,炒香
-
步骤6/9
点击查看大图
下入咸菜丝,小火,不放盐放入170酱油、100克老抽,10克料酒,80克白糖翻炒均匀,盖锅盖焖二十多分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
炒香后装盘,上锅蒸30分钟(盖上耐高温保鲜膜防止进水)
-
步骤8/9
点击查看大图
炒香芝麻
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的咸菜,拌上芝麻,配粥配馒头,太好吃了
喜欢吃黄豆,可以提前把泡好的黄豆煮熟,炒咸菜的时候一起放进去,也特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-18
咸菜的相关分类
咸菜的相关推荐
-
东北芥菜疙瘩咸菜
158155人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12153532人看过 -
炒咸菜疙瘩丝
6694人看过 -
减肥也能吃的云朵面包!像棉花糖一样的细腻绵软,真是简单又好吃
10714559人看过 -
咸菜
75617人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1103075人看过 -
红烧排骨
30385000人看过 -
独面筋
1016627人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2747851人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 冬瓜鸭血蛋汤
77948人看过 -
秘制炒咸菜
54964人看过 -
家常炒凉皮
1068642人看过