浓浓的巧克力味，甜面包yyds
今天用倍科厨师机做了一款甜面包，既可以当早餐，又可以做下午茶点心的可可牛奶面包。别看我丑，其实我很好吃哦⊙∀⊙！
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步骤1/5
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工具：beko倍科厨师机k6
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步骤2/5
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将除黄油以外的所有面团用料放入厨师机缸里，低速混合后2档揉5分钟至基本成团。加入软化好的黄油，3档揉至面团可以拉出薄膜。温暖的地方（不超过28°）发酵至2倍大。
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步骤3/5
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发酵好后排气，分成6份，每个面团80g左右。整理成圆形，放进烤箱35°二发至1.5倍大。二发间隙开始做酱料，炼乳牛奶低筋面粉1:1:1混合均匀无颗粒，装进裱花袋。面团发酵好后，裱花袋剪小口，将酱料挤在面团上，再筛上一层可可粉。
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步骤4/5
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175°预热烤箱，中层烤18分钟
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最后一步
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这个可可面包有炼乳，所以吃起来很香。大家也可以在整形时往里面塞入自己喜欢的馅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-17
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