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百吃不厌的大白菜豆腐粉条的做法

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百吃不厌的大白菜豆腐粉条

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白菜物美价廉，但是不够怎么烹饪，都是百吃不厌，还是最爱妈妈牌的大白菜豆腐炖粉条，每次我都要吃一大碗还意犹未尽，真的是比吃肉还过瘾哟～参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜 5片

、

卤水豆腐 350克

、

粉条 1把

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

鸡汁 1勺

、

八角 2个

、

老抽 1勺

、

小米辣 3个

、

姜 2片

、

小葱 1根

、

韭菜 4根

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/18 点击查看大图
葱姜切丝，小米辣切圈，韭菜切段。
步骤3/18 点击查看大图
把大白菜帮和叶分开切好。
步骤4/18 点击查看大图
豆腐切小块后焯水捞出备用。
步骤5/18 点击查看大图
热油炒香八角后，大火爆香葱姜丝。
步骤6/18 点击查看大图
先加入大白菜帮快手翻炒均匀。
步骤7/18 点击查看大图
加入酱油和老抽调味调色。
步骤8/18 点击查看大图
大火继续翻炒至白菜帮变软。
步骤9/18 点击查看大图
锅中倒入适量的清水。
步骤10/18 点击查看大图
根据个人口味加入适量的盐。
步骤11/18 点击查看大图
再加入鸡精调味。
步骤12/18 点击查看大图
粉条洗净后放入锅中。
步骤13/18 点击查看大图
大火烧开后炖5分钟左右，加入焯水后的豆腐。
步骤14/18 点击查看大图
盖上锅盖继续中火炖煮10分钟。
步骤15/18 点击查看大图
加入剩下的白菜叶继续炖2分钟后，加入韭菜段和小米辣。
步骤16/18 点击查看大图
炖煮1分钟左右即可关火。
步骤17/18 点击查看大图
出锅咯～鲜香味浓郁，大白菜的鲜甜，豆腐的香浓和粉条的筋道爽滑，简直不要太好吃咯，嘻嘻，老公米饭也多吃了两碗。
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营养丰富又物美价廉，每次炖一锅都不够吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-17

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