超低卡减脂!全麦奇亚籽贝果
贝果起源比甜甜圈要早很多,是一款很有历史故事的面包,用糖水煮过我的面团,再经历烘烤,表皮变得很有韧劲,里面还保持着面包的柔软。 可以直接吃,可以涂抹cream cheese,可以搭配各种低脂酱料和食材!快来试试吧!
-
步骤1/9
点击查看大图
面团所需所有食材放入顺然厨师机揉至可拉出厚膜的状态,这款厨师机大概10分钟就可以出7分膜啦
-
步骤2/9
点击查看大图
放入发酵盒醒30分钟,发酵至两倍大
-
步骤3/9
点击查看大图
面团平均分成6份,揉成光滑的小面团,醒5分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
小面团擀成椭圆形横向
-
步骤5/9
点击查看大图
一边慢慢卷向另一边,捏紧收口,轻轻搓长
-
步骤6/9
点击查看大图
其中一头部分擀成鱼尾状
-
步骤7/9
点击查看大图
长条收成圆形,包住另一头,捏紧收口
-
步骤8/9
点击查看大图
翻到正面放入铺好油纸的烤盘中,放入烤箱35度发酵30分钟(烤箱中喷水保持湿度)。再糖水煮至90度左右,开始煮发酵好的贝果,每面煮20秒立即捞出沥干水分,放入铺好油纸的烤盘里。最后放入烤箱提前预热上下火180度烤20分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品如图~~全麦加入奇亚籽真的好好吃!越嚼越香的那种!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-17
超低卡减脂!全麦奇亚籽贝果的其他做法
超低卡减脂!全麦奇亚籽贝果的相关分类
超低卡减脂!全麦奇亚籽贝果的相关推荐
-
用石板烤的香脆烧饼——【梅干菜饼】
129200人看过 -
南瓜藜麦贝果
134316人看过 -
一次发酵好吃到转圈圈的抹茶奶酥星星面包
7636人看过 -
南瓜贝果
25380人看过 -
自制糖桂花
291491人看过 -
#我要上首焦#自制奶酪
450577人看过 -
黑橄榄全麦牛角包
20133人看过 -
榨菜鲜肉月饼
227208人看过 -
三丝汇豆腐
41311人看过 -
#挪威三文鱼#海鲜汇
139473人看过 -
牛角包
6205218人看过 -
葱油蛏子
42049人看过