肉粽子
不知不觉又是一年端午节,每年都会象征性的包几个粽子,增加一点节日的仪式感,今年包了鲜肉粽,第1次包鲜肉粽还是蛮好吃的。其实我并不怎么会包粽子,反正自己吃包起来就可以,嗯 样子不是很好看,但是口感还可以哦。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/11
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糯米提前浸泡一夜
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步骤2/11
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五花肉切小块,倒入料酒 酱油 味极鲜酱油 蚝油 ,放入姜丝腌制一小时左右
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步骤3/11
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将糯米 五花肉 玉米粒混合拌匀
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步骤4/11
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粽叶洗净,三片错开的叠在一起
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步骤5/11
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折成三角形
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步骤6/11
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放入糯米馅
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步骤7/11
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折起长的那一部分
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步骤8/11
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捆扎结实
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步骤9/11
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摆放入锅中
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步骤10/11
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压一盘水,倒入沒过粽子的水,大火煮开45分钟后再端出来,然后中火煮半小时左右即可
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最后一步
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好吃的肉粽,不咸不淡刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-17
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