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海鲜炒饭

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每次剩了米饭第二天就是炒饭日。今天就地取材，发现了一个浓汤宝，所以炒饭连盐都没放照样超级好吃。配菜就是冰箱里随便拿的。但是我真的超级喜欢香芹所以一般炒饭我都放。炒房不要放容易出水的菜就好了。小米椒也超级喜欢。和黑胡椒搭配在一起味道超级赞～

食材清单加入采购清单

隔夜米饭 2小碗

、

鱿鱼丁适量

、

虾仁适量

、

红椒 1个

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

料酒（日本清酒）少许

、

生抽（日本酱油）适量

、

生姜（姜粉）适量

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱿鱼卷和虾仁分别切成丁，虾仁要记得挑虾线。
步骤2/9 点击查看大图
在海鲜丁中撒入生姜粉，锅中放油，倒入海鲜丁翻炒。
步骤3/9 点击查看大图
变色后倒入料酒或日本清酒继续翻炒
步骤4/9 点击查看大图
完全炒熟后沥水放入盘中备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅中放油，倒入蔬菜一起翻炒出香味，放入浓汤宝和酱油。
步骤6/9 点击查看大图
倒入海鲜丁和耗油继续翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
倒入米饭，把米饭炒至颗颗分离。
步骤8/9 点击查看大图
最后撒入黑胡椒和香葱
最后一步点击查看大图
完成。味道超级赞～

小贴士

翻炒米饭的时候用铲子一边压一边翻炒会很快把米饭打散的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-17

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