荔枝菌鸡汤
吃荔枝的季节吃荔枝菌。 荔枝菌,素有岭南菌王之称,每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果之时段,但每年都是昙花一现,时间不长,最多一个月左右。荔枝菌在荔枝林潮湿的白蚁窝上,经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷,迅速生长起来。这趟摘完了,只要不毁坏白蚁窝,没过几天又长了出来。荔枝菌一般在午夜生长,略呈纺纱缍形状,长达10-20厘米,菌尖似一把收紧的小雨伞,味道极之清鲜、爽口。
-
步骤1/9
点击查看大图
夜里寻菌
-
步骤2/9
点击查看大图
意外收获
-
步骤3/9
点击查看大图
鲜嫩没开伞
-
步骤4/9
点击查看大图
捡够吃了
-
步骤5/9
点击查看大图
鸡剁块
-
步骤6/9
点击查看大图
慢慢清洗泥,杂物
-
步骤7/9
点击查看大图
鸡先煲20分钟后放入荔枝菌,很鲜,尽量不要放调料
-
步骤8/9
点击查看大图
再5一8分钟
-
最后一步
点击查看大图
味道很鲜甜,爽口
吃菌有风险,千万不要自己随便捡来吃。容易中毒死亡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-17
荔枝菌鸡汤的相关分类
荔枝菌鸡汤的相关推荐
-
羊肚菌鸡汤
16716人看过 -
菌花油鸡汤
138396人看过 -
冰镇花螺
367470人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47329633人看过 -
独家水晶葡萄罐头
77030人看过 -
荔浦芋头红烧鸡肉煲
168316人看过 -
蘸料
1557984人看过 -
关东煮-711无差别版
2019500人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#扇贝鸡纵菌
112678人看过 -
豆角焖面
420600人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24517539人看过 -
火腿玉米
26638人看过