酿苦瓜
客家人万物皆可酿 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
-
步骤1/7
点击查看大图
苦瓜切成2厘米左右的厚圈,去掉瓤,盐水浸泡10分钟,可以去点苦味
-
步骤2/7
点击查看大图
上肉加葱白打成肉末,加盐、酱油、蚝油、胡椒粉调味,加少许生粉,拌入葱花抓匀,苦瓜滤干水分,将肉酿入苦瓜内
-
步骤3/7
点击查看大图
平底锅肉多下油,肉多的一面朝下先煎3分钟左右至金黄色,翻面
-
步骤4/7
点击查看大图
煎至两面金黄
-
步骤5/7
点击查看大图
加水没过苦瓜,加盐和少许黄豆酱调味,中火焖15-20分钟左右,苦瓜要焖软才好吃
-
步骤6/7
点击查看大图
准备一勺淀粉,加点蚝油、水和匀,水剩1/3时倒入水淀粉开大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
夏天里的好菜,营养下火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-16
酿苦瓜的其他做法
酿苦瓜的相关分类
酿苦瓜的相关推荐
-
红烧鸡翅
15644160人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25585781人看过 -
#嗨fun暑假#酿苦瓜黄豆汤
165042人看过 -
#下饭红烧菜#酿苦瓜
151106人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13850480人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3048508人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5930153人看过 -
蚝油生菜
31877085人看过 -
#夏日开胃餐#肉酿苦瓜
89087人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
981313人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
228788人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3250236人看过