大拌菜
浏览 1445 · 收藏 28
将做法保存到手机
夏季闷热的天气,做一份自创版的家庭大拌菜,在配一瓶啤酒,酸辣香甜,非常开胃,营养十足!
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
洋葱
小半个
、
大葱
一根
、
甜红椒
一个
、
香菜
5根
、
豆皮
60克
、
小米椒
2个
、
大蒜
10克
、
菠菜
250克
、
花椒
5克
、
干辣椒
5克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
豆皮改刀切丝,菠菜洗干净,水烧开放入豆皮煮30秒捞出冲凉,菠菜放入开水烫20秒,捞出来冲凉,(控水)
-
步骤2/3
点击查看大图
小洋葱,香菜,大葱,甜椒,都洗干净,切丝儿
-
最后一步
点击查看大图
所有食材都放入盆里,重新拿个碗,碗里倒入适量生抽,香醋,香油,小米辣,大蒜,白糖,盐,鸡精,搅拌均匀,倒入盆里。最后起锅烧油,(不用太多油)油温上来放入适量干辣椒和花椒爆香,然后马上倒入盆里,搅拌好就可以开吃了。
小贴士
注意调汁的时候要多尝尝,干辣椒和花椒不要糊啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-16
换个做法
大拌菜的其他做法
大拌菜的相关分类
大拌菜的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#煮方便面
1134043人看过 -
苦瓜蛤蜊清火汤
29706人看过 -
土鸡蛋外婆菜炒饭
3015人看过 -
清炖羊肉汤
3988407人看过 -
海带排骨汤
29290人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒土豆片
1661150人看过 -
汤汤水水【铁杆山药清炖羊肉】
998494人看过 -
梅菜扣肉
12411593人看过 -
红烧麻辣黄骨鱼
25960人看过 -
冬瓜红枣筒骨汤
8166人看过 -
白萝卜炖牛排骨
118947人看过 -
凉拌薄荷叶
1767人看过