苦瓜蛤蜊清火汤
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步骤1/8
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准备食材，蛤蜊洗净后，再泡入水中，加入适量的盐，泡10分钟使其吐沙
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步骤2/8
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先将苦瓜洗净切成块
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步骤3/8
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将苦瓜籽去掉
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步骤4/8
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锅中加入冷水，放入苦瓜
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步骤5/8
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姜切丝
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步骤6/8
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先将姜丝放入锅中，再将洗净的蛤蜊倒入，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐
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步骤7/8
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最后加入一点芝麻油
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最后一步
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成品出锅啦
1、蛤蜊加快吐沙的方法有加入盐，还可以放几滴色拉油也能有同样的效果
2、不喜欢苦瓜味道的，可以用丝瓜代替，汤品味道更清甜
3、夏季饮汤最主要选清凉解毒，祛湿气散署热的食材
4、梨，我是连梨皮一起煮的，不喜欢的宝妈们可将梨皮去掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-21
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