奶味十足,超顺滑!懒人单皮奶”
双皮奶是需要两次凝结形成厚厚的奶皮,对手残党非常不友好~ 省略第一次牛奶煮沸再等待降温结奶皮的过程,只做“单皮奶”,也同样顺滑好吃! 非常适合懒人,而且0失败,厨房小白也能成功!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
牛奶+细砂糖,稍微加热,让糖融化即可。
-
步骤2/9
点击查看大图
蛋清加入柠檬汁去腥,用蛋抽搅打至有鱼眼泡。
-
步骤3/9
点击查看大图
两者混合,在加入淡奶油,全部搅拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
至少过筛2-3遍,过筛不建议省略~
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入容器中。
-
步骤6/9
点击查看大图
加盖,或者用锡纸封口。
-
步骤7/9
点击查看大图
蒸20分钟,焖5分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
蒸好的单皮奶冷藏之后超美味。
-
最后一步
点击查看大图
我还搭配了蜜红豆,甜甜的更好吃~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-15
懒人单皮奶的相关分类
懒人单皮奶的相关推荐
-
腌白萝卜
245878人看过 -
白萝卜蒸肉丸
146320人看过 -
蜜汁叉烧肉
6018355人看过 -
#打工人的健康餐#养生红薯馒头
126928人看过 -
#流感季饮食攻略#红烧牛肉炖白萝卜
144440人看过 -
#夏日开胃餐#港式叉烧肉~(简易烤箱版)
298474人看过 -
土豆白萝卜炖牛肉
460761人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#烤牛奶
5475196人看过 -
脆炸蘑菇
50944人看过 -
抹茶爆浆奶油卷,清新与香甜融合,丝滑口感,解锁甜蜜。
17190人看过 -
栗子季节的不能错过的美味佳肴——板栗烧鸡翅
792834人看过 -
无骨柠檬鸡爪
4504019人看过