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金蓉虾尾

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宇辰可可

端午节的到来，沿街龙虾店开始热闹起来，每每夜幕降临，木桌椅随意摆在路边，三五成群的小伙伴，围着几盘火红的龙虾，麻辣、卤制，畅快淋漓，看着就心动眼热。这是开启小龙虾最好的时节，肉质肥美的同时，价格也越来越亲民。虽然满街都是龙虾店，但因为它的生长环境，还是自己动手，吃得更舒心。 选择只用虾尾，主要是为让高中生省些时间，享受精华部位，也是让老母亲省些刷洗。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
小龙虾 1500g
、
薄荷 3朵
、
独蒜 20颗
、
姜 1块
、
盐 少许
、
八角 适量
、
小米辣 三个
、
印度干红椒 三片
、
啤酒 1罐
、
料酒 少许
、
洋葱 少许
烹饪步骤
小贴士

盘底的金蓉汤汁拌上米饭，颗颗晶莹，粒粒入味，虾黄沙沙的，蒜蓉糯糯的，唇齿留香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-15

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