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茄子蛋饼 12+宝宝辅食的做法

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茄子蛋饼 12+宝宝辅食

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茄子是很受宝宝喜欢的一款蔬菜，口感软糯清甜，很适合给宝宝吃。茄子具有清热消暑等功效，夏天宝宝可以适当吃一些茄子，而且营养丰富、富含蛋白质。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子半根

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

鳕鱼肠 1根

、

热炒油适量

、

菌菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子洗净切成片，不要太薄。
步骤2/7 点击查看大图
用模具挖出内瓤。
步骤3/7 点击查看大图
将茄子肉切丁。
步骤4/7 点击查看大图
碗中加入切丁+鸡蛋+葱花+鳕鱼肠丁+菌菇粉拌匀，大宝宝吃可适量加点盐。
步骤5/7 点击查看大图
锅开小火刷一层热炒油放入茄子圈，中间用勺子加入蛋液。
步骤6/7 点击查看大图
一面定型翻面煎至两面金黄。
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完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-15

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