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蒜蓉菜心的做法

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蒜蓉菜心

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这个菜我老公这的菜市场很少看到，今天去超市看到了这个菜，我就买了一大把，我一直都很喜欢这个菜。

食材清单加入采购清单

苔菜心 300克

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

代糖半勺

、

小葱 2棵

、

小米椒 1个

、

生姜四片

、

蒜瓣 6个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.锅里烧水，水开放点油和盐，把苔菜焯一下水，先烫梗的那头，烫一分钟。在烫叶子那头，烫十秒钟，捞出过一下凉水，把水挤干，摆盘。
步骤2/3 点击查看大图
2.小米辣切丝，葱切小段，大蒜拍碎，姜切丝。在调个料汁，蚝油，生抽，代糖加点水，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
3.起锅烧油，油热把葱蒜姜小葱下到锅里，煸出香味，把调好的料汁倒入锅里，煮开，浇在菜心上，这道蒜蓉菜心就完成了。

小贴士

每个人口味不一样，怕味道淡的可以多加点生抽。做菜就是由着自己的口味来。没有说一定要放多少调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-15

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