洋葱炒鳝丝
端午节,吃五黄,每次都是响油鳝糊,今天换个做法。
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步骤1/10
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黄鳝洗净,切段。
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步骤2/10
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辅料准备。因为有洋葱,其他不用多。
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步骤3/10
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先起油锅,煸炒洋葱。
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步骤4/10
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盛起,备用。
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步骤5/10
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再起油锅,下辅料煸炒。
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步骤6/10
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倒入鳝段,滑炒。
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步骤7/10
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倒入黄酒。
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步骤8/10
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加入生抽,老抽,少许盐,白糖,翻炒。
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步骤9/10
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加入洋葱,继续翻炒。
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最后一步
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起锅,撒上白胡椒粉。
洋葱先煸炒,再起油锅下鳝段。
最后盛盘后撒白胡椒粉,吃时拌匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-14
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