梦龙雪糕
梦龙雪糕很多人都爱,其实做起来也不难。今天来看看具体怎么做,我做的是三支雪糕的量,供参考
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步骤1/9
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先来全家福,核桃我是最后买的所以没拍,也可以不放
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步骤2/9
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雪糕芯部分1,巧克力和牛奶隔水加热搅拌融化
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步骤3/9
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雪糕芯部分2,奶油和糖用搅拌器搅拌打发,成酸奶状态就可以了
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步骤4/9
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雪糕芯部分3:1和2混合,搅拌均匀
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步骤5/9
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成这个样子
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步骤6/9
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雪糕芯部分4:倒入裱花袋(我用的保鲜袋替代),装入模具
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步骤7/9
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插入雪糕棒(其实是我上一步忘了),把模具震一震使雪糕震平,放入冰箱冷冻一夜
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步骤8/9
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脆皮酱部分:把可可和椰子油隔水加热混合搅拌融化,加入核桃碎,淋在冻好的雪糕芯上
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最后一步
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就是这样子啦!
可可浓度根据自己爱好选择,我喜欢微苦的,选了72%的。核桃就买无味的核桃仁自己砸碎了就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-14
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