秋葵拌龙虾 爽口又快手!
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步骤1/9
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秋葵洗净后,开水里焯烫一分半钟。
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步骤2/9
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准备一盆冰水,烫熟的秋葵放入水中冷却,如果没有冰水,就只能是凉白开了。
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步骤3/9
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龙虾刷洗干净,上锅蒸15分钟。
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步骤4/9
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蒸龙虾的同时把料汁准备好,生抽+醋+糖,再加2勺水,调匀(如果觉得糖融化不了,就微波炉里叮10秒)。
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步骤5/9
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龙虾蒸熟后,同样的也是放在冰水里冷却。
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步骤6/9
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等龙虾完全冷却后,去头剥壳,尾巴那里的不要剥,就直接掰断后再一拉,虾背上的泥筋就会被扯出来了。
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步骤7/9
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随后,把秋葵切去两头后切段,虾肉切块,再把刚才调好的料汁倒进去,拌匀就可以了。
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步骤8/9
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一道低脂低卡的凉菜就做好了。
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最后一步
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收工!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-13
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