八宝蜜粽
端午佳节就是要吃些传统的食物,八宝蜜粽是我推崇的一款粗粮低糖的粽子。 糯米升糖指数高,不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。 但是过节也不能少了粽子,各种豆类五谷的组合,营养满分又清淡可口,比纯糯米粽更有feel。满屋都能闻到粽子的清香味,口水都要流出来,迫不及待剥开青绿色的粽叶,一股粽香味扑鼻而来,沾点白糖、浇些红糖汁,来上一口,这就是端午的味道! 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/14
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提前侵泡好糯米,大约4小时左右。
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步骤2/14
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提前侵泡好绿豆、红豆、薏米,大约4-6小时。
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步骤3/14
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准备好红枣。
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步骤4/14
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准备好红皮花生、核桃仁。
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步骤5/14
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准备好葡萄干。
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步骤6/14
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将八宝放入大盆中,拌均匀。
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步骤7/14
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粽叶洗净待用。
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步骤8/14
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包出你喜欢的形状。
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步骤9/14
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将粽子放入蒸锅中,倒入水。
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步骤10/14
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再放上一些土鸡蛋,开始煮粽子,中火1小时,小火再煮1小时。
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步骤11/14
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焖一晚上,粽子会更粘。
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步骤12/14
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一股粽香扑鼻而来,满屋飘香。
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步骤13/14
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这颜色也太好看了。
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最后一步
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粗粮低脂,好看又好吃,吃起来吧!
很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出,肉粽虽然蛋白含量高,却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用,可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高,不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-13
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