快手菜红烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子洗净切块,加入少量淀粉抓匀
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步骤2/5
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冷锅热油,茄子吃油,可多放一些。放入茄块,将茄子炸软。
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步骤3/5
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蒜片、一勺生抽、一勺蚝油,一勺白砂糖、少量盐,半勺味极鲜,半碗水,调成碗汁。
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步骤4/5
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倒入碗汁后,焖烧5-7分钟,待茄子软烂。
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最后一步
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盛出撒葱花点缀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-13
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