是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

端午节水晶粽子

浏览 1.1万 · 收藏 55

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天分享一款不一样的粽子，用西米做的水晶粽。做法都是一样的，你可以往里面放自己喜欢的水果内馅，芒果，菠萝，红豆，蜜豆，蜜枣等等。西米比糯米要容易被煮熟，而且还不容易夹生。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

粽子叶适量

、

纯净水 150g

、

西米 200克

、

白砂糖 20克

、

蜂蜜 2勺

、

蜜豆适量

、

菠萝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
去西米加入清水抓拌均匀浸泡十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
再加入白砂糖和蜂蜜，继续搅拌均匀。这个时候水分被西米完全吸收，不受影响，水分过大的情况下不容易塑形。
步骤3/6 点击查看大图
将粽叶旋出三角形，放入西米，放米的时候注意填实，避免尖角处有空隙。封口处收紧，粽子线缠绕紧，避免煮的时候脱线。
步骤4/6 点击查看大图
包好的粽子放在电饭锅内，加入没过粽子的水，煮粥的功能40-50分钟就可以了，在压力自然释放完即可取出。反复用清水冲洗后食用。
步骤5/6 点击查看大图
想要口感好，清水冲洗后放入冰箱冷藏一小时再食用。甜蜜蜜诺基鸡QQ单冰冰凉的水晶粽，颜值高口感特别又好吃。
最后一步点击查看大图
这个季节吃冷藏过的口感更好很独特。包了好多送朋友和同事，都说很好吃。

小贴士

吃不完的粽子放冰箱冷冻。下次吃之前提前半小时拿出来解冻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-12

换个做法

水晶粽子的其他做法

水晶粽子的相关分类

儿菜私房菜棒棒糖马蹄荠菜荷兰豆更多

水晶粽子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许