空气炸锅薯条&不用速冻版&超快手 现做现吃
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不用速冻!不用厨房纸!不用泡!不用晾凉! 用空气炸锅,细条更好吃。我试过很多方法,它是在炸锅与烤箱里口感味道相对最好吃的,但请不要与油锅炸的高标准来要求它。 淀粉一定要放,起到酥脆,不油腻的作用,薄薄一层就可以。 土豆品种很重要!有的土豆就是很难吃 同样的方法,还可以做成土豆块,厚土豆片(⚠️不是脆脆的薯片) 炸锅一次不要放太多的薯条,最好一颗土豆,否则受热不均匀,还会更容易粘在一起。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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煮一锅清水,煮水的期间,土豆切成细长条!【土豆品种很关键,有时候买回来的很难吃,我也不知道是什么品种,但是明确的是黄瓤土豆是最好吃的】
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步骤2/10
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锅里水开了以后,下土豆条,加一点点盐,煮一分钟或者水再次翻花,土豆条变透明即可。
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步骤3/10
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漏勺沥水捞出来,不用放凉,也不用厨房纸吸水,正常捞出来就行。
步骤4/10
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发布于 2021-06-12
换个做法
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