广东特色端午美食龙船饭
龙船饭是广东端午的特色美食,既为了犒劳辛苦扒龙船的人们,又寓意着五谷丰登、风调雨顺、身体健康!一顿龙船饭承载着生活的变迁,传递着人与人之间的情谊。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/10
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干香菇、虾米、和鱿鱼干提前用温水浸泡。
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步骤2/10
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除了虾米以外其他的食材都切成小丁备用。
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步骤3/10
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起锅烧热油后倒入所有食材翻炒,加1小勺盐调味
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步骤4/10
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先加1勺六月鲜特级原汁酱油。
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步骤5/10
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再加1勺味达美臻品蚝油。
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步骤6/10
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最后加点糖调味即可!
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步骤7/10
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米饭先煮好放凉,或者隔夜饭,倒入锅中翻炒。
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步骤8/10
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炒好后撒点葱花提香。
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步骤9/10
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料足一碗就管饱。
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最后一步
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扒起龙船不费劲儿!
米最好选长粒香米。
煮饭的水不用太多。
米粒必须是干爽的颗粒。
太软烂不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
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