鲍鱼焖鸡
鲍鱼壳要一起焖才香,大蒜和姜拍裂焖香,加少许鲍鱼汁更香,用3块冰糖炒色更香!两颗八角两片香叶焖更香
-
步骤1/5
点击查看大图
鲍鱼花刀,鸡加料酒,姜,蚝油,老抽生抽,鸡精,蚝油腌10分钟,大蒜拍裂,葱段切好,鲍鱼壳刷干净
-
步骤2/5
点击查看大图
放三颗冰糖炒出糖色,放少许油加入鸡炒至金黄,放大蒜爆香
-
步骤3/5
点击查看大图
加入没过鸡的水放两片八角香叶和鲍鱼壳,把腌制的碗里的酱汁也倒进去,水开转小火盖上锅盖焖5分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入砂锅,留酱汁水,加入鲍鱼汁,鲍鱼和少许盐继续焖5分钟!
-
最后一步
点击查看大图
最后放入葱段,焖1分钟,收汁
注意汁的多少,不然糊砂锅就不好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
鲍鱼焖鸡的其他做法
鲍鱼焖鸡的相关分类
鲍鱼焖鸡的相关推荐
-
国宴鲍鱼焖鸡
20433人看过 -
海鲜鲍鱼焖鸡煲
91293人看过 -
鲜活鲍鱼焖鸡《一》
7986人看过 -
鲍鱼焖鸡
23608人看过 -
#花式炖煮不停歇#鲍鱼焖鸡爪
140884人看过 -
鲍鱼焖鸡翅
245306人看过 -
小姨妈鲍鱼焖鸡
440071人看过 -
鲜活鲍鱼焖鸡《二》
7053人看过 -
鲍鱼焖鸡翅
76176人看过 -
一口沦陷好吃到嗦手指的秘制照烧鸡排
216994人看过 -
父亲节爱心海参鲍鱼焖鸡
16862人看过 -
小姨妈鲍鱼焖鸡(简易版)
682317人看过