辣椒炒肉,干香不呛,辣中带着咸鲜,在家来上一盘绝对是下饭神器
辣椒炒肉,老冯又做“素菜”了,现在正当季的螺丝辣椒炒起来真的又香又下饭!
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步骤1/7
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肉切片,辣椒切滚刀块。
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步骤2/7
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肉焯水,断生即可。
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步骤3/7
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另起锅,锅中放少量油,少量盐,放入辣椒煸炒,将辣椒水气煸干,炒蔫后乘出。
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步骤4/7
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锅中放油,放入肉片,将肉的油煸出来,多出的油倒出。
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步骤5/7
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放葱姜蒜,小米辣,一块煸炒,放甜面酱,炒香。
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步骤6/7
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放酱油,黄酒,辣椒,大火炒香, 炒出锅气。
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最后一步
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完成,出锅。
1、没有甜面酱可以放黄酱。
2、这道菜需要大火爆炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
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