嫩煮牛肉片【宝宝辅食】

浏览 29766 · 收藏 265

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

15个月以上最后撒上点青红椒，这个卖相打101分不嫌多！我做的这个是全家人的分享家常菜，如果给宝宝吃青红椒就不要加了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 300克

、

黄豆芽 100克

、

胡萝卜 40克

、

圆葱 30克

、

木薯粉 20克

、

白蒜 5瓣

、

油、酱油、鲜菇粉、盐、红椒丁、青椒丁适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
· 参考月龄 ·15个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 牛里脊300克 / 黄豆芽100克胡萝卜40克 / 圆葱30克 / 木薯粉20克 / 白蒜5瓣辅料：油、酱油、鲜菇粉、盐、红椒丁、青椒丁
步骤2/11 点击查看大图
牛里脊切片，切片大小可以根据宝宝的月龄来，小宝宝可以切的稍微小一点。
步骤3/11 点击查看大图
在牛肉片中加入木薯粉、1勺酱油、鲜菇粉和适量盐，这里如果是大宝宝怕牛肉片腥，你就加1勺料酒，如果是小月龄宝宝就不用加了。
步骤4/11 点击查看大图
仔细的抓匀，腌制15分钟。
步骤5/11 点击查看大图
黄豆芽焯水，捞出。豆芽的脆爽口感用在这里正合适，不过如果你家有别的食材也都能替换。
步骤6/11 点击查看大图
白蒜对半切开，圆葱切丁，胡萝卜切成细丝。圆葱是牛肉的老搭档了，而白蒜也能够激发牛肉自身的香气，绝配。
步骤7/11 点击查看大图
锅中倒油，加入圆葱和白蒜煸香。
步骤8/11 点击查看大图
放入豆芽和胡萝卜，上面摆好牛肉片。
步骤9/11 点击查看大图
在锅中加入约100克左右清水，盖上锅盖焖煮大约10分钟。
步骤10/11 点击查看大图
熟透后开盖，撒入青红椒丁，出锅。彩椒丁的维C含量非常高，口感也是脆脆的带一点微甜，你们做菜的时候，可以时不常给孩子加一点。
最后一步点击查看大图
这样的一盘牛肉，下饭真的绝配了，肉片滑到不可思议，还有浓浓的芡汁，我不担心吃不完，就怕你做的饭不够！