无米拌饭
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有清爽的辣意,有开胃的酸意,还有馥郁的酱香气儿,压根儿停不住手里的勺。一大碗拌饭吃干抹净,解了饱腹之欲,还不用再为减脂发愁,这种好事儿你可别落下~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
老豆腐
1块
、
鸡蛋
1个
、
海苔碎
1大勺
、
葱花
1大勺
、
小米辣
1大勺
、
蒜末
1大勺
、
生抽
1大勺
、
香醋
1大勺
、
蚝油
1小勺
、
白糖
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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豆腐切块,放沸水里焯3分钟,捞出来备用。
-
步骤2/4
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不粘锅里刷点油,煎一个荷包蛋备用。
-
步骤3/4
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留底油烧热,放蒜末、小米辣、葱花炒出香味。调入1大勺生抽、1大勺香醋、1小勺蚝油和1小勺糖,炒到酱汁微微冒泡关火。
-
最后一步
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煮好的豆腐压碎,放入煎蛋,淋上料汁,最后撒上海苔碎拌匀就可以啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
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