蒸烤箱做辅食||黑芝麻全蛋溶豆（1Y+）的做法

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蒸烤箱做辅食||黑芝麻全蛋溶豆（1Y+）

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（Day30）朋友家的宝宝快1岁了，聊天说起宝宝零食需求，顺手帮她做了份全蛋溶豆，加了黑芝麻粉，补钙又美味，还能锻炼手部精细动作呢！

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡蛋 1个

、

黑芝麻粉 10克

、

玉米淀粉 5克

、

糖粉（可省） 5克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡蛋分离。
步骤2/8 点击查看大图
在蛋黄中加入淀粉和黑芝麻粉拌匀备用。
步骤3/8 点击查看大图
蛋清加糖粉打至湿性发泡。
步骤4/8 点击查看大图
分两次与蛋黄糊混合均匀。
步骤5/8 点击查看大图
装入裱花袋中。
步骤6/8 点击查看大图
凯度B7台式蒸烤一体机预热100度，将裱花袋剪小口，均匀寄出一颗颗溶豆，尽量均匀规则。
步骤7/8 点击查看大图
放入蒸烤箱中层烤50-60分钟，溶豆一捏就碎即可。
最后一步点击查看大图
成品酥松，浓浓的黑芝麻香味，健康营养小零食。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

蛋清与蛋黄糊混合时注意不要翻拌过度导致消泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-11

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