西北特色烤花卷
老头说面包、蛋糕不喜欢吃,想吃烤花卷,今天就安排了烤花卷,表皮酥脆,非常好吃!天气热了还不容易坏!喜欢的朋友可以一起来试试! 参与活动: #免费申领|北鼎T535多功能家用烤箱#
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
盆中称取面粉380克,加入奶粉和酵母。
-
步骤2/16
点击查看大图
边加水边搅拌成絮状,下手揉成看不到干酵母面团,盖保鲜膜室温发酵。
-
步骤3/16
点击查看大图
发酵好的面团撕开满满的大蜂窝状。
-
步骤4/16
点击查看大图
将面团放在板上开始揉面,加入1克小苏打,加入小苏打后一定要揉到完全融合,这样做出来的馍馍吃起来口感比较好。
-
步骤5/16
点击查看大图
将揉好的面团擀成长方形薄片。
-
步骤6/16
点击查看大图
倒少许胡麻油在面片上。
-
步骤7/16
点击查看大图
用刮板抹匀,均匀的撒上苦豆粉,再撒上一层薄面。
-
步骤8/16
点击查看大图
从一端卷起成长条状。
-
步骤9/16
点击查看大图
切成大小均匀的花卷生胚。
-
步骤10/16
点击查看大图
将花卷生胚立起来,放入摸了油的烤盘中,中间要有一定的空间。
-
步骤11/16
点击查看大图
送入法格蒸烤箱选择发酵功能,35℃发酵40分钟。
-
步骤12/16
点击查看大图
取出表面刷一层胡麻油。
-
步骤13/16
点击查看大图
利用刷油的时间,180℃预热烤箱5分钟,将烤盘送入烤箱,选择全烤模式170℃烤20分钟即可。
-
步骤14/16
点击查看大图
时间到取出,香豆粉的香味满屋飘香,好吃的西北特色烤花卷就做好了!
-
步骤15/16
点击查看大图
成品!
-
最后一步
点击查看大图
成品!
各家烤箱温度又差异,温度和时间根据自己烤箱而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-10
西北特色烤花卷的其他做法
西北特色烤花卷的相关分类
西北特色烤花卷的相关推荐
-
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53802521人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
975656人看过 -
土豆泥
5883612人看过 -
蚝油生菜
31734334人看过 -
西北炒饼
43885人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1987405人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
222482人看过 -
盐水煮毛豆
11476698人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5830316人看过 -
黄金炒馒头——十分钟快手美味早餐选择
842021人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1377909人看过 -
#夏天夜宵High起来!#凉拌西兰花
8313189人看过