宫爆鸡丁
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步骤1/11
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鸡胸肉
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步骤2/11
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切丁
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步骤3/11
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盐 鸡粉 白胡椒粉 鸡蛋 淀粉用手抓匀 最后淋上一点色拉油
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步骤4/11
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凉锅 凉油下花生米 稍稍变色就好了 成盘备用 (如果不怕麻烦凉后可以把花生皮去掉)
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步骤5/11
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青椒 胡萝卜切丁
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步骤6/11
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五成热油温下入鸡丁 慢慢滑散 三四分钟鸡丁基本就熟了 成盘备用
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步骤7/11
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葱姜蒜爆香 放郫县酱小火编出红油
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步骤8/11
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青椒丁 胡萝卜丁下锅翻炒几下
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步骤9/11
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下入鸡丁翻炒 少许蚝油 白糖 调味
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步骤10/11
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最后放花生米 少许水淀粉勾芡出锅
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最后一步
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成品
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发布于 2021-06-09
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