酱油水黄翅鱼
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步骤1/7
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黄翅鱼洗净切花刀,抹上盐和鸡精腌制20分钟,生姜切片;
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步骤2/7
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锅中下油;
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步骤3/7
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六成油温,把黄翅鱼放入油锅中炸;
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步骤4/7
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一面炸金黄后翻另一面继续炸;
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步骤5/7
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炸好后,盛出备用;
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步骤6/7
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锅中留少许油放入姜片爆香;
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最后一步
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放入炸好的黄翅鱼,放入生抽,加入一勺清水,放入蒜苗;煮开焖两分钟,再翻面继续焖两分钟,即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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