花甲粉丝简单易做,鲜香味美超好吃!
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今天做了花甲粉丝,鲜香入味超级好吃,做法太简单了,一起来试试吧!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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粉丝用热水泡软,切一些姜蒜末,花甲加姜片和料酒焯水备用。
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步骤2/4
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锅内油热爆香蒜末和姜末,加一勺豆瓣酱翻炒出红油,加入金针菇和粉丝,再放上花甲
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步骤3/4
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淋入料汁,煮沸后继续煮6—8分钟,最后撒些葱花和小米辣即可。(料汁:生抽2勺、耗油1勺、老抽半勺、料酒1勺、胡椒粉少许、盐和糖适量、加半碗热水搅拌均匀)
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最后一步
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花椒粉丝无敌鲜美好吃!
小贴士
花甲焯水可以更好的去泥沙,没有开口的花甲是死的,挑出来丢弃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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