五香鹌鹑蛋
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步骤1/7
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准备食材。
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步骤2/7
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将鹌鹑蛋洗一下,下锅煮熟。
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步骤3/7
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捞出过凉,将皮逐个敲碎,便于后期入味。
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步骤4/7
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另起锅煮香料。
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步骤5/7
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放盐和酱油煮开。
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步骤6/7
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将鹌鹑蛋放入煮开的料汁中,同煮5分钟。
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最后一步
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凉吃热吃均可,泡一夜会更入味。
碎皮小窍门:将煮熟的鹌鹑蛋放入保鲜袋,大力晃几下,皮就会裂开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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