家常菜:好吃到舔盘的秘制溏心卤蛋做法
今天把老妈的私房菜谱给贡献啦!比普通卤蛋好吃double的秘制溏心卤蛋,从今天开始,实现卤味自由,剩下的卤汁,想吃什么卤什么!超级入味香浓,比外面的卤味更美味!
-
步骤1/8
点击查看大图
矿泉水和卤料包,冰糖及黄酒一起倒进锅里
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里加入:4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油水开后加入:1勺香醋、4根掰断小米辣、半勺盐
-
步骤3/8
点击查看大图
盖盖煮到锅里卤汁剩下一半
-
步骤4/8
点击查看大图
捞掉卤渣,过滤卤汁,等待卤汁冷却
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里加水,煮到沸腾,加入常温鸡蛋煮7分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
煮好的鸡蛋捞到冷水中泡10分钟,鸡蛋剥壳放进卤水中过夜,明天早上就可以吃啦!
-
步骤7/8
点击查看大图
泡了一夜的鸡蛋
-
最后一步
点击查看大图
溏心状态非常完美哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
溏心卤蛋的其他做法
溏心卤蛋的相关分类
溏心卤蛋的相关推荐
-
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3507135人看过 -
开运年夜饭“蒸蒸日上”,虾仁蒸鸡蛋豆腐
3903685人看过 -
凉拌白菜
4417553人看过 -
溏心卤蛋
257953人看过 -
神粥一号
2247423人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6250055人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10652637人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4901799人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9221464人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3017614人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4557316人看过 -
土豆炖牛肉
21639593人看过