椒盐鸡排---助力高考营养餐
高考期间给娃安排的营养餐不仅仅要考虑到营养,还得考虑到做起来是否麻烦,还要考虑到是否省时间,要送孩接孩,时间有限,这道椒盐鸡排简单易上手,提前喂好鸡排,接娃回来十分钟即可搞定!
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步骤1/9
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把鸡排解冻洗净后一分为二
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步骤2/9
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用松肉锤把鸡排拍松散,这样鸡肉更嫩,更容易入味,用刀背拍打也可以。
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步骤3/9
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加一点生抽,料酒,生姜粉,盐,一丢丢鲜辣粉把鸡排喂一下,早晨送娃前喂上,中午接娃回家直接炸即可。
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步骤4/9
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腌制好的鸡排表面裹上一层面粉。
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步骤5/9
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盘子里打一个鸡蛋液,把鸡排双面都占上蛋液,我用盘子打蛋液,这样鸡排放起来方便。
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步骤6/9
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打蛋液之前就把锅烧干加入花生油开始加热,油温大约七成热,用筷子试试起泡就可以了。
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步骤7/9
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把裹了蛋液的鸡排放入锅中,两面炸制金黄即可。
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步骤8/9
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炸好的鸡排放入盘中撒上椒盐。
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最后一步
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大口吃肉好爽哦!
鸡排排松散肉质更嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
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