顺滑清凉的双色大麦若叶蜜豆奶冻
顺滑清凉的双色大麦若叶蜜豆奶冻: 今天是高考的第二天 气温也不断升高 孩子们顶着心里压力奋战着实不容易 这款顺滑清凉的双色大麦若叶蜜豆奶冻正好可以给他们去去火 奶香与茶香混合超级嫩滑 清凉无比 入口即化 特别美味
-
步骤1/11
点击查看大图
将蜜豆放入包有锡纸的模具底部铺匀
-
步骤2/11
点击查看大图
把吉利丁片用冷开水泡软
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶小火加热。把吉利丁片沥水,加入热牛奶中不断搅拌,直至完全溶解。
-
步骤4/11
点击查看大图
将淡奶油倒入上述牛奶液中搅拌均匀备用
-
步骤5/11
点击查看大图
把拌匀的液体倒入模具中一半的位置。轻轻震几下,震出气泡。送入冰箱冷藏到凝固,大约需要两个小时。也可送入冷冻层,大约需要半个小时。
-
步骤6/11
点击查看大图
制作大麦若叶层。将牛奶小火加热。加入6克大麦若叶粉到热牛奶中不断搅拌,直至完全溶解。
-
步骤7/11
点击查看大图
再把吉利丁片沥水,加入其中,搅拌均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
将淡奶油倒入上述液体中搅拌均匀备用
-
步骤9/11
点击查看大图
取出已凝固好的牛奶冻
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入大麦若叶液体到模具边缘,继续送入冰箱冷藏4小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
凝固好的蛋糕取出后,去除锡纸。用热毛巾围在慕斯圈外捂一下,或者用电吹风转圈吹,即可脱膜。表面可以装饰一些新鲜蜜豆和薄荷即可。
1、用吹风机脱模时要注意观察,不要吹太久,容易化掉。
2、吉利丁制作的成品离开冰箱太久会融化
3、加热的牛奶温度不易太高
4、吉利丁液体凉了再与淡奶油液体混合
5、用抹茶粉效果会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-09
顺滑清凉的双色大麦若叶蜜豆奶冻的其他做法
顺滑清凉的双色大麦若叶蜜豆奶冻的相关分类
顺滑清凉的双色大麦若叶蜜豆奶冻的相关推荐
-
长方形粽子包法
25041人看过 -
#唯有美食最粽要#酱腌黄瓜
147034人看过 -
上海冰镇绿豆汤
36577人看过 -
酱腌黄瓜
9856人看过 -
酱黄瓜
22080人看过 -
简单美味酱黄瓜
44185人看过 -
南方人爱吃的酱瓜
9657人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#鸡脆骨炒芸豆
132041人看过 -
百合绿豆汤
50594人看过 -
快手糖醋排骨
2724216人看过 -
酱黄瓜
27174人看过 -
酱黄瓜
81494人看过