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三文鱼西兰花卷饼披萨的做法

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三文鱼西兰花卷饼披萨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 100克

、

西兰花 60克

、

圣女果 3个

、

橄榄油 3克

、

番茄酱 1勺

、

马苏里拉芝士碎 30克

、

盐少许

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西兰花切改刀成小朵，焯水后捞出沥干水分
步骤2/12 点击查看大图
锅烧热倒橄榄油，小火倒入三文鱼丁翻炒
步骤3/12 点击查看大图
加一点盐和黑胡椒调味
步骤4/12 点击查看大图
取一块卷饼，中间用小饭碗压出印子，然后在周围用刀划出8个等份
步骤5/12 点击查看大图
用牙签串好，做成八角星型
步骤6/12 点击查看大图
中间抹一点番茄酱调味
步骤7/12 点击查看大图
撒一点马苏里拉芝士
步骤8/12 点击查看大图
放上焯过水的西兰花，注意如果有多余的水份要用厨房纸吸干
步骤9/12 点击查看大图
把炒好的三文鱼丁填在空隙里
步骤10/12 点击查看大图
把剩余的马苏里拉芝士全部撒在上面
步骤11/12 点击查看大图
小番茄对半切开，放进提前预热好的烤箱中层，200℃烘烤10分钟
最后一步点击查看大图
出炉后拔去牙签，如果感觉牙签粘住的话可以捏着转一下就可以了，最后找个盘子装盘，中间撒一点海苔粉，用迷迭香装饰，上桌！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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