爆蛋吐司(减脂期必备)
今天本来想点个外卖,结果看了一圈只有爆蛋吐司比较想吃,看过图片之后发现这个东西明明就可以自己做啊! 减脂期必备美食,包含超详细牛排教程! 最后,这一个家庭版超简单的牛排爆蛋吐司就做好了!!!! 大家都给我学起来!! 对了,我最近非常的迷恋菠菜,之后想出个菠菜系列的菜谱,大家有什么好的建议欢迎留言!
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步骤1/13
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牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,绝对不可以洗牛排哦!从包装袋里拿出来直接用厨房纸擦干
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步骤2/13
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大量的黑胡椒和少量盐之花或低钠盐腌制更好吃,不需要腌制多长时间,撒上之后开火,火热就可以煎牛排
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步骤3/13
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一定要把锅烧到微微冒烟,再倒入橄榄油
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步骤4/13
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油热润锅,转中小火,冒白烟的时候放入牛排,中小火没面一分钟
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步骤5/13
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翻面的时候应该是这样焦脆的,不是糊的或者白色的
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步骤6/13
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牛排煎好后醒肉五分钟以上才会有漂亮的粉红色
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步骤7/13
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锅子趁热打入无菌蛋,小火闷2分钟,关火闷2分钟,流心蛋刚刚好
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步骤8/13
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这时锅里还有点底油,正好煎吐司片
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步骤9/13
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煎至表面变脆盛出,开始准备配菜,黄瓜切片,菠菜焯水
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步骤10/13
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开始组装,酱料,配菜和顺序随意,自己爱吃什么就放什么
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步骤11/13
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组装好后用包装纸包一下就可以带去上班了,哈哈哈哈
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步骤12/13
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切开是这样的,牛肉是粉红色的,真的很嫩,蛋也是半熟流心的
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最后一步
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太好吃了
大家在切的时候最好用面包锯齿刀来切,不然就会像我那样切出来一点都不好看
这个爆蛋吐司看着热量很高,但是正好相反,我没有用任何高热量的食物来做,所以特别的适合减脂期或者减肥期间吃不饱的朋友们!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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