肉粒茄子
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千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子洗净削皮，切条。肉切粒。大蒜切末
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步骤2/5
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烧油，记住！要热锅冷油，这样肉粒不粘，翻炒熟透。（记住，这过程不加盐，只加料酒一点，糖两勺）熟透出锅备用
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步骤3/5
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另烧油加蒜末煸香，放入茄子。翻炒一会后加酱油，料酒（我做饭很喜欢每道菜放点料酒）茄子变软后放一小勺盐，蚝油一勺，生抽老抽适量。
步骤4/5
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发布于 2021-06-08
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