斯密达水泡菜
比起传统泡菜方便一百倍的水泡菜 味道也不差,炎炎夏日可以做点当开胃凉菜~
-
步骤1/11
点击查看大图
白萝卜和胡萝卜分别削皮
-
步骤2/11
点击查看大图
白萝卜切成稍薄的方块形状
-
步骤3/11
点击查看大图
白菜最上面的叶子不要,剩下的对半切,再切如图方块大小
-
步骤4/11
点击查看大图
胡萝卜对半切后切片(仅为了好看,加不加均可)
-
步骤5/11
点击查看大图
小葱去头后切3cm段
-
步骤6/11
点击查看大图
辣椒根据自己吃辣口味适量添加
-
步骤7/11
点击查看大图
材料放置完毕,我这个盒子是乐扣乐扣2.6L的,正好
-
步骤8/11
点击查看大图
大蒜压泥
-
步骤9/11
点击查看大图
与辣椒粉一起放筛子里,倒入水搅拌混合物沥出泡菜水
-
步骤10/11
点击查看大图
之后加入糖、盐、鱼露搅拌(具体用量看配方表),还可以加入3勺面粉糊或者糯米粉糊,口感会更好(我做失败了,糊糊得稀一点)
-
最后一步
点击查看大图
倒入泡菜水,充分搅拌一下,不用浸没,蔬菜会腌出水的。初夏天气常温放置一天,然后放进冰箱就可以吃啦
腌了两三小时后可以试试看咸淡,再自行添加盐和鱼露即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-07
泡菜的其他做法
泡菜的相关分类
泡菜的相关推荐
-
跳水泡菜
75836人看过 -
一夜渍(跳水泡茶)
303705人看过 -
(戚厨小馆)课堂课程四川泡菜和跳水泡菜的制作
66613人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5935569人看过 -
超软抹茶麻薯蜜豆软欧包(仿原麦山丘)
4381955人看过 -
非常适合做早餐的一款咸面包,培根芝士面包
498216人看过 -
新鲜奥尔良烤鸡翅这么做,孩子吃到吮手指(空气炸锅)
152171人看过 -
2016改•半岛酒店「奶黄月饼」
804930人看过 -
蜜三刀
376834人看过 -
润肺止咳 | 白果百合心肺汤
1362489人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37167298人看过 -
跳水泡菜
58443人看过