鲍鱼鸡煲
比较经典的粤菜、鸡可以选嫩鸡也可以选老鸡、看个人喜好、就是鲍鱼比较贵、这点大就要十五一个 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/7
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鸡斩好、鲍鱼洗干净全部放一起加料酒生抽蚝油生粉拌匀腌制一下
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步骤2/7
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配菜切好、家里刚好有青椒、放点青椒也可以、鲍鱼壳不要扔、也洗刷干净
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步骤3/7
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砂锅烧热放油放配菜爆香、我喜欢做什么菜都放点芹菜
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步骤4/7
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爆香后鲍鱼壳垫底鸡肉倒进去加盖焖煮
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步骤5/7
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鲍鱼壳是一种药材来的、到上桌的时候可以拿开。听到吱吱声的时候就打开盖翻炒一下、因为是老鸡要多焖煮一下、嫩鸡听到吱吱作响就差不多熟了
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步骤6/7
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再焖煮几分钟就放青椒翻炒一下就加盖关火了
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最后一步
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特别好吃、开饭啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-07
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