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炝笋瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

笋瓜 2个

、

姜蒜小米辣适量

、

盐 2勺

、

白糖 1勺

、

醋 15ml

、

鸡精 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
笋瓜去皮，去瓤
步骤2/9 点击查看大图
切成片
步骤3/9 点击查看大图
撒上盐，腌制一会
步骤4/9 点击查看大图
杀出水后用清水冲洗下，挤下水分
步骤5/9 点击查看大图
锅中热油，放入蒜片辣椒爆香
步骤6/9 点击查看大图
放入笋瓜翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入盐，白糖，醋，大火翻炒下
步骤8/9 点击查看大图
出锅前加入鸡精，翻炒下就可以了
最后一步点击查看大图
酸爽开胃的炝笋瓜就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

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